مركز دولي لحماية مستقبل الشيكولاته في العالم

من أجل حماية مستقبل الشيكولاتة في العالم افتتحت منشأة جديدة في جامعة ريدنج البريطانية لتكون أكبر مركز دولي لتبادل المعلومات حول جميع أصناف الكاكاو الجديدة في العالم لتحظى بالحماية حتى قبل زراعتها

ويأتي هذا المركزالجديد لأبحاث الكاكاو في ظل تزايد الطلب الشديد على الشيكولاتة أسرع من المعروض العالمي من الكاكاو الذي يتم فقدان 30 منه نتيجة للآفات والأمراض كل عام لذا فإن الأصناف الجديدة هي مفتاح حل هذه المشكلة من خلال المركز الدولي للحجرالصحي للكاكاو في بريطانيا

ومنذ عام 1985 عندما انتقلت مهمة الحجر الصحي للكاكاو من الحدائق النباتية الملكية في كيو إلى جامعة ريدنج فإن جميع بذورالكاكاو والنباتات الجديدة تمرعبر منشأة في شينفيلد على بعد أميال قليلة من الجامعة

وقال البروفيسور بول هادلي الرئيس المشرف على مشروع الكاكاو في جامعة ريدنج إن أحد أهم الأمورالتي تتعلق بتحسين الكاكاو هو توفير مادة نظيفة وصحية موثوقة لذا فأن هناك ضرورة لوجود آلية لضمان نقل المادة الخام خالية من الآفات والأمراض

وأضاف هادلي لشبكة بي بي سي البريطانية أن المركز الجديد ويبلغ تكلفته مليون جنيه استرليني شيد خصيصا لهذا الغرض ويعمل منذ شهر, ويتم جمع 400 صنف في صوبة واحدة متطورة تجعل من عملية الحجر الصحي أسرع وأرخص

ويجري استخدام الكثير من الطاقة لتوفير الظروف المناخية الاستوائية الملائمة لزراعة نبات الكاكاو مع الحرص على جعل المركز الدولي للحجر الصحي للكاكاو معزولا عن نوعية الأمراض والآفات التي يمكن أن تؤثر على الكاكاو في الأماكن القريبة من مصدره مثل أمريكا الجنوبية والوسطى ومنطقة الكاريبي وبعد مدة تصل إلى سنتين في الحجر الصحي يتم شحن بذورالكاكاو نظيفة وآمنة من جامعة ريدنج إلى نحو 20 دولة مختلفة من بينها العديد في غرب إفريقيا وهي المنطقة التي تنتج 75 من مادة الكاكاو الخام المستخدم في صناعة الشيكولاته في أنحاء العالم وهذا المحصول حيوي لاقتصاد هذه المنطقة ويعمل فيه مليونا شخص