لعشاق الشيكولاته .. تناول الحلوى السوداء لضمان صحة أفضل

قد تبدو إحدى متناقضات الحياة .. فالحقيقة المؤكدة أن الإفراط فى استهلاك السكريات يشكل أخطارا جسيمة على صحة الإنسان , إلا أن القليل منها قد يساعدك فى ضمان صحة أفضل .
وشهيتك للحلويات قد تساعد ليس فقط فى الوقاية من زحف خطى الشيخوخة , بل ضمان تدفق الدم السليم , فضلا عن مساعدتها فى فقدان الوزن ومنحك الشعور بالسعادة .

فمع اقتراب أعياد الميلاد ورأس السنة تنصحك أحدث الأبحاث الطبية بتناول الشيكولاتة خاصة الداكنة , مؤكدة على احتوائها على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الهامة والفعالة لمكافحة العديد من الأمراض الهامة.

فقد أكدت الأبحاث الحديثة ? التى أجريت فى جامعة ” لاكويلا ” الإيطالية – على مساعدة الكاكاو على سهولة وسرعة تدفق الدم , حيث تحتوى على مضادات حيوية المركب الرئيسى يعرف بإسم ” الفلافونيد ” والمتواجد أيضا فى بعض النباتات.

فقد توصل العلماء إلى أنه حرصك على تناول الشيكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة خاصة ” الفلافونيد ” , قد يعيد كل صفاء ذهنك وقوته لما كانت عليه قبل 20 عاما , ولتحقيق أقصى استفادة صحية يجب تناول الشيكولاتة الداكنة التى تحتوى على نسبة كاكاو لا يقل عن 70% .

وقد أكدت الأبحاث المتوصل إليها ? والمنشورة فى العدد الأخير من دورية ” الأعصاب العلمية والتغذية ” – أهمية مضادات الأكسدة المتواجدة ليس فقط فى الشيكولاتة الداكنة بل أيضا فى الخضراوات والفاكهة فى محاربة الجذور الحرة المسببة للتجاعيد .

ولا تقتصر فوائد الشيكولاتة على مكافحة الأمراض و خطى الشيخوخة , بل تعطيك شعورا بالسعادة والابتهاج والراحة بسبب احتوائها على الماغنيسيوم الذى يساعد على الاسترخاء ومادة ” أنانداميد ” وهو ناقل عصبى يعمل على تنظيم المزاج.

والحقيقة الثانية التى قد تكون بارقة أمل جديدة لراغبى الرشاقة تنهى معاناة العديد من البدناء , شدد الباحثون على فعالية الشيكولاتة السوداء فى خفض الوزن نتيجة تقليل الرغبة فى تناول طعام , مع تأثيرها الفعال فى خفض الكوليسترول المرتفع فى الدم.
نيويورك أ .ش.أ
قد تبدو إحدى متناقضات الحياة .. فالحقيقة المؤكدة أن الإفراط فى استهلاك السكريات يشكل أخطارا جسيمة على صحة الإنسان , إلا أن القليل منها قد يساعدك فى ضمان صحة أفضل .
وشهيتك للحلويات قد تساعد ليس فقط فى الوقاية من زحف خطى الشيخوخة , بل ضمان تدفق الدم السليم , فضلا عن مساعدتها فى فقدان الوزن ومنحك الشعور بالسعادة .

فمع اقتراب أعياد الميلاد ورأس السنة تنصحك أحدث الأبحاث الطبية بقليل قلق فيما يتعلق بتناول الشيكولاتة خاصة الداكنة , مؤكدة على احتوائها على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الهامة والفعالة لمكافحة العديد من الأمراض الهامة.

فقد أكدت الأبحاث الحديثة ? التى أجريت فى جامعة ” لاكويلا ” الإيطالية – على مساعدة الكاكاو على سهولة وسرعة تدفق الدم , حيث تحتوى على مضادات حيوية المركب الرئيسى يعرف بإسم ” الفلافونيد ” والمتواجد أيضا فى بعض النباتات.

فقد توصل العلماء إلى أنه حرصك على تناول الشيكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة خاصة ” الفلافونيد ” , قد يعيد كل صفاء ذهنك وقوته لما كانت عليه قبل 20 عاما , ولتحقيق أقصى استفادة صحية يجب تناول الشيكولاتة الداكنة التى تحتوى على نسبة كاكاو لا يقل عن 70% .

وقد أكدت الأبحاث المتوصل إليها ? والمنشورة فى العدد الأخير من دورية ” الأعصاب العلمية والتغذية ” – أهمية مضادات الأكسدة المتواجدة ليس فقط فى الشيكولاتة الداكنة بل أيضا فى الخضراوات والفاكهة فى محاربة الجذور الحرة المسببة للتجاعيد .

ولا تقتصر فوائد الشيكولاتة على مكافحة الأمراض و خطى الشيخوخة , بل تعطيك شعورا بالسعادة والابتهاج والراحة بسبب احتوائها على الماغنيسيوم الذى يساعد على الاسترخاء ومادة ” أنانداميد ” وهو ناقل عصبى يعمل على تنظيم المزاج.

والحقيقة الثانية التى قد تكون بارقة أمل جديدة لراغبى الرشاقة تنهى معاناة العديد من البدناء , شدد الباحثون على فعالية الشيكولاتة السوداء فى خفض الوزن نتيجة تقليل الرغبة فى تناول طعام , مع تأثيرها الفعال فى خفض الكوليسترول المرتفع فى الدم.