مصر : تكثيف إجراءات الكشف المفاجىء والرقابة على سلامة الغذاء بالمدن الجامعية

أكد الدكتور مصطفى مسعد ، وزير التعليم العالي، إنه قرر إعادة النظر في جميع إجراءات سلامة الغذاء على مستوى الجامعات، من خلال تشديد إجراءات الرقابة والكشف المفاجئ للتأكد من مطابقة الأغذية المقدمة لمعايير الصحة العامة، واتخاذ إجراءات صارمة ضد الموردين والمتعهدين الذين يثبت عدم التزامهم بتلك المعايير.

أضاف ، خلال اجتماعه اليوم فى مجلس الوزراء برئاسة الدكتور هشام قنديل ، أنه تقرر تشكيل فرق مشتركة من وزارة الصحة، والزراعة، والطب البيطري للقيام بتكثيف إجراءات الكشف الدوري المفاجئ على المطاعم التابعة للمدن الجامعية، لتفادي حدوث مثل تلك الوقائع في المستقبل.

وعرض الدكتور محمد مصطفى حامد، وزير الصحة، تقريراً على مجلس الوزراء حول واقعة تسمم عدد من الطلاب بالمدينة الجامعية لجامعة الأزهر، أشار فيه إلى أن عدد المصابين بلغ 561 طالباً.

وأضاف أنه تم نقل المصابين من خلال 26 سيارة إسعاف لتلقي العلاج حيث استقبلت مستشفيات الدمرداش 180 طالباً، والتأمين الصحي، 81، وجراحات اليوم الواحد بمدينة نصر 63، ومنشية البكري 13، وسيد جلال 33، والزهراء الجامعي 20، وحميات العباسية 170، وواحد بمستشفى أحمد ماهر، كما قامت الفرق الطبية بوزارة الصحة بأخذ عينات من الطلبة المصابين، وعينات من وجبات الطعام التي تناولها الطلبة، وتم تحويل العينات إلى المعامل المركزية لوزارة الصحة لتحليلها لبيان سبب التسمم ونوع الميكروب المسبب له.

وأشار وزير الصحة إلى أن مندوبين من الهيئات الرقابية بوزارة الصحة يقومون بالكشف الدوري على المدن الجامعية كل شهرين ورفع تقارير بشأن مدى مطابقتها للمعايير.