نقع الأرز قبل طهوه يقي من أمراض القلب والسرطان

اقرأ لهؤلاء

التكنولوجيا .. وثورة في العلاج الذاتي
لا شك أن التكنولوجيا الحديثة باتت تلعب دورا استراتجيا في تطوير الخدمات الصحية العالمية بصورة تشكل قفزات نوعية كبيرة بداية من الأبحاث المتعلقة بتطوير
	تكنولوجيا محاربة الفساد  .. وصبر الشعب
التعلم خطوة خطوة في ممارسة الديمقراطية هو أحد أهم مكتسبات الشعب المصري خلال السنوات الستة الماضية لاسيما بعد أن نجح
الشباب .. واستراتيجية قومية للإبداع
يدرك الجميع أن مصر واحدة من الدول التي وهبها الله قوة بشرية لا يستهان بها ، إذ إن 60 % من السكان في عمر الشباب أقل من 25 عاما
تحديد حقوق وواجبات الروبوتات
كما يقال، لا قيمة لشيء بدون إثبات وتوثيق ورقي، وفي خضم الضجة العالمية حول النتائج المحتملة لدخولنا ثورة صناعية من نوع جديد، يقودها
الأمن الفضائي .. والتنسيق العربي المطلوب " 1- 3 "
يشكل الأمن والاستقرار، وحماية حقوق الملكية الفكرية أحد أهم متطلبات عملية التنمية الاقتصادية وإقناع المستثمرين

أصدقاؤك يفضلون:

نقع الأرز قبل طهوه يقي من أمراض القلب والسرطان

توصل فريق من خبراء التغذية البريطانيين إلى أن نقع الأرز لمدة ليلة كاملة قبل طهوه يقي من الإصابة بأمراض السكر والسرطان.
ووفقا للباحثين في جامعة (كوينز) في بريطانيا، فإن تراكم المواد الكيميائية والسموم والمبيدات المتواجدة في التربة تساهم في تلوث الأرز مما يهدد صحة الملايين من عشاق
الأرز، وقد كشفت النتائج عن أن نقع الأرز طيلة ليلة كاملة يعمل على خفض مستويات السمية والزرنيخ بنسبة تصل إلى 80%.
وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم من خلال اختيار ثلاث طرق مختلفة لطهو الأرز.. الأولى، تم استخدام جزئين من الماء لجزء من الأرز ليتم طهوه على البخار، فيما اعتمدت
الطريقة الثانية على استخدام خمسة أجزاء من الماء لجزء واحد من الأرز، في مقابل نقع الأرز في كميات وفيرة من الماء على مدار ليلة كاملة في الطريقة الثالثة.
وكشفت المتابعة إلى نجاح وفعالية الطريقة الثالثة في خفض نحو 80% من السموم والزرنيخ العالج في الأرز.

مشاركات القراء