أستاذ الجهاز الهضمي: الكحك والغريبة يسببان التلبك فاخذروهما والحلبة مهمة بالعيد

حذر الدكتور محمد العوضي ـ استشاري الجهاز الهضمي والمناظير من الإقبال على تناول الأكل بكثرة بعد انتهاء شهر رمضان؛ مؤكدا أن الانتقال من النظام الغذائي في شهر رمضان، الذي ينخفض فيه المعدل اليومي للوجبات الغذائية وتتعود المعدة علي الصيام وعدم استقبال أي طعام أو شراب طوال النهار، الي هذا التغيير المفاجئ في توقيت الوجبات ونوعياتها خلال العيد يؤدي إلى إرباك الجهاز الهضمي ويسبب متاعب صحية للكثير من الناس، ومن ثم يجب علي المواطنين خلال العيد ان يتبعوا نظاما غذائيا صحيا حتى لا تنتج أي أمراض أو متاعب صحية .
أكد أنه يجب عدم الإفراط في تناول الحلويات صباح يوم العيد مثل الكعك والحلوى والبسكويت لأن الحلويات تحتوي على نسب عالية جدا من الدهون والسكريات، وهي مصدر مركز للطاقة. ويؤدي الإفراط في تناولها إلي إرباك الجهاز الهضمي وحدوث تلبكات معوية، كما قد يؤدي إلى حدوث إسهال شديد مصحوبا بالكثير من المخاطر الصحية الأخري.
اضاف يوجد احتمال كبير أن تتضاعف المخاطر الصحية للإفراط في تناول الحلويات لدي المصابين بكل من داء السكري والسمنة وارتفاع دهون الدم وأمراض القلب والشرايين؛ وينصح بالحذر من تناول كميات كبيرة من هذه الحلوي واستبدال الحلوي بفاكهة أو كوب من العصير .
وأكد العوضي أنه يجب البدء بكميات قليلة من الطعام وتصغير حجم الوجبات حتي تعتاد المعدة علي استقبال الطعام ابتداء من صباح أول أيام العيد، وتنظيم مواعيد تناول الوجبات وتجنب الاستمرار في التقاط الطعام طوال اليوم، كي يتاح للجهاز الهضمي فرصة القيام بوظائفه علي نحو طبيعي.
وشدد على عدم الإفراط في تناول الأغذية الدسمة وعسرة الهضم، إذ تمثل الأطعمة المقلية والصلصات والفواكه والخضراوات غير المكتملة النضج أغذية عسرة الهضم، فيجب تجنب الإفراط في تناولها في أيام عيد الفطر حتي تستعيد المعدة نمطها المعتاد للعمل في غير أيام رمضان.
وأوضح أستاذ الجهاز الهضمي أن أهم قاعدة صحية هي عدم الإسراف في الأكل، كما يجب الامتناع عن تناول أطعمة الباعة الجائلين والحرص علي الصفات الطبيعية الدالة على سلامة الطعام وهي اللون والرائحة والطعم والملمس والابتعاد عن تناول أي طعام عليه علامات تغيير في هذه الصفات خاصة الأطباق التي لا تتعرض لحرارة الطهي مثل السلطات والصلصات والساندويتشات.
وينصح د. محمد العوضي بتناول مشروب الحلبة بصورة منتظمة خلال أيام العيد، حيث إنها تحمل 35 فائدة للإنسان منها خفض مستوى السكر والكولسترول، وامتصاص الدهون من الجسم، وتحفيز الجهاز الهضمي، وتساعد الكبد في هضم الدهون نتيجة احتوائها على نحو 18 حمضا أمينيا كما أنها تساهم في الوقاية من السرطان وتحمي من الإمساك وينصح تناول كعكتين في اليوم على فترات متباعدة، أو تناول كعكة وقطعة من الغريبة أو البيتي فور، لعدم السماح لتراكم الدهون بالجسم. والإكثار من تناول الفاكهة والخضروات، لأنها تعمل على تقليل امتصاص الدهون مثل البرتقال والجزر والبقوليات، حيث تحتوي على الألياف التي تساعد المعدة على الهضم.